Скачать 

Бриошь. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста [Виктория Мельник]

  • Дата начала
Цена: 190 РУБ
Показать больше
Скачать курс
Скачать Скачать Скачать
Aноним
  • #1

Бриошь. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста [Виктория Мельник]

Ссылка на картинку
Эта булка имеет две сверхспособности: стирать все ограничения и останавливать время! Вы и глазом не успеете моргнуть. Достаточно просто оторвать рукой мягенький маленький кусочек...

Общая продолжительность видео - 37 минут.

Видео-урок и технологическая карта:
  • Все про пшеничную муку и глютен
  • Теория дрожжей и дрожжевого теста
  • Основные принципы замеса, растопки и выпекания теста
  • Соус dulce de leche
Читать далее...
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
vicky_bakery vicky_school автор виктория мельник бриошь виктория мельник выпечка дрожжевое тесто дрожжи соус соус dulce de leche
Похожие складчины
Скачать Мини чизкейки. «Прованс» и «Тарутао» [Виктория Мельник]
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать Чизкейк матча/маракуйя [Виктория Мельник]
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать Чизкейк внутри. Книга первая [Виктория Мельник]
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать Шоколадные плитки. Все о шоколаде и темперировании [Виктория Мельник]
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать Рождественский крокембуш [Виктория Мельник]
  • в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт. Это просто!

Регистрация

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху